Turizm ve Otelcilik Ön Lisans Programı, turizm ve konaklama sektörlerinde profesyonel rol üstlenmeye aday bireyleri yetiştirmeyi hedeflemektedir. Programın müfredatı; otel işletmeciliği, seyahat acentesi yönetimi, yiyecek ve içecek hizmetleri, müşteri ilişkileri ile sürdürülebilir turizm alanlarında bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlamaktadır.

Programın dili İngilizcedir. Eğitim süresince öğrenciler, hem teorik dersler hem de uygulamalı çalışmalar (staj, saha gezisi, uygulama atölyeleri) aracılığıyla sektörel deneyim kazanırlar. Öğrenciler; yazılı sınav, sözlü sunum ve proje çalışmaları gibi akademik ölçme yöntemlerinin yanı sıra, 4 ve 5 yıldızlı otel ve tatil köylerinde gerçekleştirilen stajlarla da değerlendirilmektedir.

Programı tamamlayan öğrenciler:

• Turizm ve otelcilik alanına özgü temel kavram ve teorileri kavrayabilir,

• Otel operasyonları, seyahat organizasyonu ve yiyecek-içecek hizmetlerinde uygulamalı beceriler kazanabilir,

• Mesleki ortamlarda İngilizce iletişim kurabilir,

• Hizmet sektöründe hijyen, güvenlik ve kalite standartlarını uygulayabilir,

• Sürdürülebilir turizm ilkelerini benimseyebilir,

• Dijital araç ve teknolojileri etkin biçimde kullanabilir,

• Ekip çalışmasına katılarak hizmet ortamlarında iş birliği yürütebilir,

• Staj deneyimlerini yansıtarak mesleki gelişimlerini sürdürebilir.