Program Dili
Türkçe

Kimler Başvurabilir?
KKTC
TC
Yabancı Öğrenciler (Türkçe yeterliliği aranır)

Bilgi
Gerek ulusal gerekse uluslararası yapılan çalışmalar ve araştırmalar gastronomi alanında eleman yetersizliği olduğunu göstermiş ve bu hususta verilebilecek eğitim potansiyelinin olduğunu bildirmiştir. Ek olarak Kuzey Kıbrıs’da kısa dönemli sertifika programları yerine uzun dönemli gasrtonomi mezununa ihtiyaç duyulmaktadır. Mezunlar, akademik anlamda da kendilerini geliştirip, Kuzey Kıbrıs’da faaliyet gösteren Turizm okulları bünyesindeki aşçılık ve gastronomi bölümlerinde  de iş bulma olanaklarınada sahip olacaklardır. Teknolojik gelişmeler çerçevesinde ise manuel sistem yapısından çıkıp automated (otomatikleştirme) sistemlerle bu programın yürütülmesi gerekir.